Les Creations de Cry

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mercoledì 7 settembre 2011

nuova etichetta : CUCINA

Ben trovate a tutte , grazie per tutti i bei commenti che mi lasciate , mi rendono molto felice.
Oggi ho deciso di inaugurare una nuova etichetta.  Grazie alla frequentazione di Paola http://lacucinapiccolina.blogspot.com/  ho deciso di provare a postare qualche ricetta .
grazie al suo pensierino ho raelizzato questi  biscotti alle mandorle.
eccovi la ricetta : ingredienti :
250g  farina 00
100gr farina di mandorle
100 gr di burro freddo
75 gr di zucchero a velo vanigliato
2 tuorli
1 pizzico di sale
la scorza grattugiata di 1 limone
1 cucchiaio di rum
1 albume
zucchero semolato
preparazione: impastate velocemente al mixer le due farine con il burro freddo a pazzetti, in modo da ottenere un composto sabbioso ; quindi aggiungere lo zucchero, il pizzico di sale , i tuorli, il rum e la scorza del limone. amalgamare tutti gli ingredienti.
formare una palla , avvolgetela con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.
stendete l'impasto allo spessore di 3 mm e ritagliate i vari biscottini. E  qui io ho usato le formine di Paola . Spennellate con l' albume, spolverizzate di zucchero semolato e fate cuocere in forno preriscaldato a 180'C per 20 minuti. Sfornare i biscotti e lasciate raffreddare.
a presto Cry

10 commenti:

  1. Che buoni i biscotti alle mandorle! Grazie per la ricettina!

    Emanuela

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  2. Oggi passoper la prima volta dal tuo blog belle creazioni,anche la ricettina da provare.Tanti complimenti buona serata Imma...

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  3. ciao, che bell'aspetto che hanno i tuoi biscotti alle mandorle!! mi viene proprio l'acquolina in bocca; vorrei proprio assaggiarli!!
    ciao a presto.

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  4. devono essere buonissimi! ne è avanzato uno?? :))
    Baci Baci

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  5. ciao Cri, i tuoi biscotti sono da fare sicuramente e poi io sono golosisssssima!
    barbara

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  6. Ciao, ho visto che sei diventata una sostenitrice del mio piccolo blog, ti ringrazio!! Così ho scoperto il tuo, mi fai un bel po' di invidia perchè io non so cucire e invece tu, sei bravissima!! ti seguirò volentieri, magari imparo qualcosa! Ciao Linda

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  7. grazie, me la segno perche' hanno proprio un ottimo aspetto!
    ciao Carmen
    P.S. complimenti x le borse!

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  8. @ grazie Emanuela.
    @ ciao Imma piacere di conoscerti.
    @ grazie anonimo
    @ Elena certo ne tengo uno per te.
    @ ciao Barbara è sempre un piacere leggerti.
    @ ciao Verdelinda complimenti anche a te .
    @ Carmen sono contenta che la nuova etichetta piaccia . grazie del passaggio e complimenti per i tuoi meravigliosi ricami . cry

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  9. Ma grande la mia socia!!!!! Hai fatto i biscotti! E che belli!!!!!
    Attenta che ti copio la ricettuzza!
    Baci baci

    PS. Te si che mi dai un sacco di soddisfazioni!!!!! :-)

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  10. @ grazie a te Paola . un baciotto cry

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