Oggi ho deciso di inaugurare una nuova etichetta. Grazie alla frequentazione di Paola http://lacucinapiccolina.blogspot.com/ ho deciso di provare a postare qualche ricetta .
grazie al suo pensierino ho raelizzato questi biscotti alle mandorle.
250g farina 00
100gr farina di mandorle
100 gr di burro freddo
75 gr di zucchero a velo vanigliato
2 tuorli
1 pizzico di sale
la scorza grattugiata di 1 limone
1 cucchiaio di rum
1 albume
zucchero semolato
preparazione: impastate velocemente al mixer le due farine con il burro freddo a pazzetti, in modo da ottenere un composto sabbioso ; quindi aggiungere lo zucchero, il pizzico di sale , i tuorli, il rum e la scorza del limone. amalgamare tutti gli ingredienti.
formare una palla , avvolgetela con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.
stendete l'impasto allo spessore di 3 mm e ritagliate i vari biscottini. E qui io ho usato le formine di Paola . Spennellate con l' albume, spolverizzate di zucchero semolato e fate cuocere in forno preriscaldato a 180'C per 20 minuti. Sfornare i biscotti e lasciate raffreddare.
a presto Cry
Che buoni i biscotti alle mandorle! Grazie per la ricettina!
RispondiEliminaEmanuela
Oggi passoper la prima volta dal tuo blog belle creazioni,anche la ricettina da provare.Tanti complimenti buona serata Imma...
RispondiEliminaciao, che bell'aspetto che hanno i tuoi biscotti alle mandorle!! mi viene proprio l'acquolina in bocca; vorrei proprio assaggiarli!!
RispondiEliminaciao a presto.
devono essere buonissimi! ne è avanzato uno?? :))
RispondiEliminaBaci Baci
ciao Cri, i tuoi biscotti sono da fare sicuramente e poi io sono golosisssssima!
RispondiEliminabarbara
Ciao, ho visto che sei diventata una sostenitrice del mio piccolo blog, ti ringrazio!! Così ho scoperto il tuo, mi fai un bel po' di invidia perchè io non so cucire e invece tu, sei bravissima!! ti seguirò volentieri, magari imparo qualcosa! Ciao Linda
RispondiEliminagrazie, me la segno perche' hanno proprio un ottimo aspetto!
RispondiEliminaciao Carmen
P.S. complimenti x le borse!
@ grazie Emanuela.
RispondiElimina@ ciao Imma piacere di conoscerti.
@ grazie anonimo
@ Elena certo ne tengo uno per te.
@ ciao Barbara è sempre un piacere leggerti.
@ ciao Verdelinda complimenti anche a te .
@ Carmen sono contenta che la nuova etichetta piaccia . grazie del passaggio e complimenti per i tuoi meravigliosi ricami . cry
Ma grande la mia socia!!!!! Hai fatto i biscotti! E che belli!!!!!
RispondiEliminaAttenta che ti copio la ricettuzza!
Baci baci
PS. Te si che mi dai un sacco di soddisfazioni!!!!! :-)
@ grazie a te Paola . un baciotto cry
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